INTERIOR, LIFESTYLE & TRAVEL

blomkålspølsehorn

blomkålspølsehorn

Så er det tid til, at jeg igen vil dele en lækker og sund opskrift med jer. Har i mon nogensinde lavet blomkålspølsehorn? Hvis ikke, så glæd Jer. For de smager vildt godt, og så er de ret nemme at lave.

Opskrift til 10 stk.:
400 g. Blomkål (et stort blomkålshoved)
180 g. Gulerod
4 æg
1 tsk. Salt
1/2 tsk. bagepulver
80 g. Havregryn
30 g. Hørfrø
10 pølser (her brugte vi kyllingepølser)
Hørfrø & sesamfrø skal bruges som pynt

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Riv eller hak gulerødderne samt blomkålen meget fint (jeg brugte vores minihakker).  Hæld det hele over i en skål og bland det med salt, æg og bagepulver. Nu skal i blende havregrynet til mel og tilsæt det og hørfrø i skålen. Lad ”dejen” stå og trække i 15 min. Find en bageplade beklædt med bagepapir, og put ”dejen” rundt om pølserne. Drys pølsehornene med sesamfrø/hørfrø på toppen.

Bag dem i ca. 25 min. Og lad dem derefter afkøle på en rist, så bunden ikke bliver blød.

Velbekomme.
De er super lækre at have med i madpakken!

Opskriften er fra Mummum. Smut forbi deres blog og bliv inspireret til andre lækre opskrifter.



6 thoughts on “blomkålspølsehorn”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *